沈丘县刘庄店镇位于周口的南部，豫皖两省交接处，槐刘公路和217线在镇中心地带交汇，泥河穿境而过，地理位置优越，交通便利。是一个典型的农业大镇，盛产小麦、玉米、西红柿、大豆、花生、芝麻等农作物。

　　　　

　　西红柿是沈丘县刘庄店镇优势特产，刘庄店镇西红柿富含番茄红素、苹果酸、柠檬酸和糖类,含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。经过几年的发展，西红柿产品围绕深度加工，进超市、进工厂、进学校不断提高西红柿产品附加值。

　　西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培，西红柿的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等。沈丘县得天独厚的自然地理条件适宜种植多种多样的蔬菜，西红柿即是其众多蔬菜中的代表之一，沈丘县刘庄店镇的西红柿采取大棚种植的先进方式，在种植过程中采用先进技术，大量招收当地农民常年进行种植，增加农民们的收入。

　　沈丘县西红柿的种子主要从国内知名的公司里进行采购，然后再自己进行育苗，一年两季，一般在五六月份上市的西红柿大概在二月初就开始进行育苗，根据其品种的不同，成熟后的西红柿有大的和小的之分，其中，大番茄的甜度在8-9左右，小番茄则比大番茄更甜点，其甜度在12-13左右，是一种色泽性的蔬菜，有红的、黄的、绿的，在种植过程中，颜色不同的小番茄分别种植在不同的区域，以便于区分和种植。

　　西红柿在采摘之后会剩下一部分废弃的秸秆，沈丘县刘庄店采取绿色循环的方式对剩余的西红柿秸秆进行处理，当地对西红柿秸秆的资源化利用，实现变废为宝，对于推动农业的绿色发展、增加产量增加农民收入以及减排防霾等具有重要作用。